DJELOVANJE: Hrvatska mljekarska udruga je strukovna Udruga koja okupljanjem u članstvo mljekarskih stručnjaka, znanstvenika, studenata, mljekara i mljekarskih institucija može odgovoriti svim zahtjevima mljekarske struke.

ADRESA: 10000 Zagreb, Ilica 31/III

KONTAKT: Tel: 01/48 33 349, Fax: 01/48 75 848

WEB: www.hmu.hr

E-MAIL: hmu@hmu.hr

DJELATNOST: izdavanje stručnih glasila: znanstveno-stručnog časopisa «Mljekarstvo», i popularnog stručnog časopisa «Mljekarski list» namijenjenog prvenstveno proizvođačima mlijeka, poticanje i pomoć članovima u publiciranju znanstvenih i stručnih radova, izdavanju knjiga, udžbenika, brošura i priručnika iz područja mljekarske znanosti i prakse, organizirati i pomagati u organizaciji stručnih savjetovanja, simpozija, preda-vanja, radnih dogovora i slično na temu unapređenja proizvodnje, prerade i prometa mlijeka, organizacije i ekonomike mljekarskog poslovanja, svojim članovima (fizičkim i pravnim osobama) pruža intelektualne i druge usluge izradom proizvodno-tehnoloških inovacija i slično, humanitarni rad (do sada veće akcije: Litra mlijeka za prognano dijete i Litra mlijeka za obnovu Vukovara), donacije: stipendiranje učenika u srednjoj gospodarskoj školi u Križevcima (smjer: mljekarski tehničar), Dani travnjaka.

CILJEVI I ZADAĆE: Osnovni cilj Udruge je razvijanje i poticanje aktivnosti u proizvodnji, preradi i prometu mlijeka i mliječnih proizvoda u Republici Hrvatskoj. U tom smislu rad Udruge se bazira na: okupljanju u članstvo mljekarskih djelatnika i trgovačkih društava, potičući ih na stvaralačke inicijative, podizanju stručnog nivoa svojih članova, u osposobljavanju za svestranu i pravilnu primjenu suvremenih mljekarskih postignuća u svakodnevnoj praksi, podržci mljekarskim djelatnicima u stvaranju i razvijanju objektivnog stručnog mišljenja i stavova o bitnim znanstvenim, stručnim, tehnološkim i ekonomskim problemima mljekarske djelatnosti, poticanju kvantitativnog i kvalitativnog unapređenja proizvodnje i prerade mlijeka u RH, putem svpjeg članstva, razvoju znanstvene i stručne izdavačke djelatnosti, te potpori stručnog usavršavanja svojih članova.